În urmă cu ceva ani vă povesteam de restaurantul “La Rambla”, din zona Piața Victoriei. Lucram aproape de acesta pe atunci și m-a cucerit cu paella și sangria, două dintre iubirile vieții mele. De altfel, sunt iremediabil îndrăgostită de Barcelona. Apoi a dispărut și recunosc că nu am mai găsit vreun loc în București unde să mănânc paella la fel de bună. Până într-o zi când aflu de la o prietenă de La Estancia. Nu este nou și este by La Rambla, dar, cum eu l-am descoperit târziu, mă gândesc că mai sunt și alții ca mine. Restaurantul La Estancia te trimite cu gândul la un restautant specific din Spania, este decorat în stil spaniol și are în meniu tot felul de bunătăți, chiar și pentru cei care nu mănâncă produse animale. Totuși, prima mea opțiune rămâne Paella, la fel de savuroasă cum mi-o aminteam.

Gustul autentic al gastronomiei spaniole este promisiunea La Estancia. Puteți alege dintr-o varietate de mâncăruri precum și din cele 80 de etichete de vin. Începem cu antreurile unde găsim tot bunătăți precum “Baby calamari la grătar” sau “Tartar de ton roșu”. Urmează sălătele și trebuie să menționez “Salata caldă de vită cu brânză de capră gratinată, dovlecei și vinete la plită”. În lista de supe am găsit una de sparanghel, delicioasă. Urmează apoi o explozie de preparate din pește și fructe de mare. Am fost și la o zi de naștere în primăvara această la Restaurant La Estancia și am gustat astfel și deserurile, deși am încercat, cu greu, să mă abțin. Mi-a rămas în minte Tortul de bezea, ceea ce vă recomand și vouă.

Vă mai zic doar că în nopțile de vară puteți rămâne la o limonadă sau la un roze în grădină. Partea și mai frumoasă la Restaurant La Estancia din Primăverii este că în unele seri au muzică live. Puteți să verificați programul și să faceți rezervări pe pagina lor de Facebook. Ne vedem la Estancia!

Foto: Restaurant La Estancia